蘑菇怎么做好吃 炒蘑菇的做法大全 萧炎 2021年10月23日 10:53 14 0 蘑菇是自然界的馈赠 , 它肉质肥厚 , 口感爽滑 , 营养丰富 , 富含人体必须氨基
酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分 , 是一种高蛋白 , 低脂肪的营养食材 。蘑菇的做
法自然是非常多的 , 菊子姐姐推荐一种好吃的做法 , 叫做葱烧蘑菇 。
^_^大家好 , 我是菊子姐姐 , 我在一群吃货中的身份是美食商业摄影师 , 我在一群摄师中的身份是资深吃货 , 欢迎您和菊子姐姐一起发现美食 , 品尝美味 , 共同成长 , 健康生活!
葱烧蘑菇在调味上 , 需要用到蚝油 , 蚝油是调味汁类最大宗产品之一 , 它以素有 海底牛
奶 之称的蚝牗牡蛎牍为原料 , 经煮熟取汁浓缩 , 加辅料精制而成 。做法简单 , 赶紧学起
来!
做法:
1、准备食材 , 白蘑菇 500克 / 大葱 一棵 / 小葱 一棵 / 蒜瓣 3辦 / 食用油 30毫
升 / 蚝油 2汤勺 / 酱油 一汤勺 / 玉米淀粉 一汤勺 / 糖 一茶勺 / 盐 适量,大葱洗净切
4CM的小段 , 小葱洗净切葱花 , 蒜瓣去皮切薄片,蘑菇洗净切块;
2、锅里加适量水烧开 ,
放入蘑菇煮一分半钟 , 捞起沥掉水 , 锅里下油烧热 , 把大葱段下锅煎至焦黄;
3、放入煮
好的蘑菇下锅翻炒一分钟 , 调入蚝油 , 酱油 , 盐 , 糖继续翻炒均匀 , 淀粉加50毫升纯净
水搅拌均匀 , 然后勾芡收汁 , 勾芡收汁后混合均匀即可出锅装盘撒上葱花点缀就可以享
用啦!
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