香辣小龙虾怎么做才好吃 麻辣小龙虾尾的做法家常窍门分享 太平洋 2021年10月24日 09:22 6 0 香辣小龙虾的做法：
【香辣小龙虾怎么做才好吃 麻辣小龙虾尾的做法家常窍门分享】
原材料：
小龙虾，料酒，八角 ，桂皮，香叶，花椒，葱，姜，蒜 ，干红辣椒 ，豆瓣酱 ，酱油 ，啤酒 ，白糖 ，油，盐 。
制作方法：
1、将小龙虾清洗干净，拔出虾线控干备用；
2、起锅入宽油，大火烧热，下入处理好的小龙虾；
3、不停的翻炒，炒至小龙虾变为红色，煸炒成熟后捞出沥油；
4、起锅烧油，待油温升高，放入葱姜蒜、八角，桂皮，香叶，花椒，干红辣椒大火爆香；
5、倒入适量豆瓣酱，转小火慢慢炒出红油，将炸好的虾放入锅中，加入适量酱油翻炒均匀至入味；
6、将啤酒倒入锅里没过食材，加入适量白糖大火煮开，转小火炖煮30分钟；
7、加入适量盐调味，大火收汁即可出锅 。
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