干贝的做法大全是什么 新鲜干贝的简单做法分享 曹大大 2021年10月23日 10:24 9 0 【干贝的做法大全是什么 新鲜干贝的简单做法分享】刚刚在网上搜索了一下(干贝的做法大全)，唰唰唰了一大堆，能分享出来应该都是爱吃干贝的朋友，很多吃法我没尝试过，下次试试，现在我也来分享一下我平时的家常做法 。
我在沿海地区长大，平常吃的贝类都是新鲜的，像白贝、象拔蚌、蛏子，花甲等…常见的贝类有很多，价格也便宜所以很少吃制干的 。干贝其实是贝壳的关闭肌，一个贝壳有2丁，取出烘干成了干贝，有人叫瑶柱也有人叫扇贝，干贝有大有小，像我们北海这边小的要七八十元一斤，大点的超一佰，由于味道鲜美，营养丰富，所以很多宝妈都喜欢买给宝宝们做各种各样的辅食 。
挑干贝首要看颜色，挑金黄的，有带褐色的就证明是隔年的，已经闻不出香味了，这种就算价格很便宜也不建议大家买 。还有干度，好的干贝一定在9成干以上甚至足干，这样的干贝才更香更容易保存，建议放冰箱冷藏 。最家常做法煮汤、煮粥，蒸水蛋或搭配一些家常菜，比较百搭的 。
1，瘦肉干贝冬瓜汤，瘦肉一小块，干贝一抓，冬瓜适量，姜2片 。干贝提前泡十分钟，瘦肉切丁用生油、生粉、少许料酒腌一下，冬瓜切丁待用 。把泡好的干贝下油锅先爆香一下，再放入冬瓜、肉丁、姜片一起翻炒几下，倒入开水盖上锅盖煮几分钟调上味即可 。
2，虾仁干贝粥，材料：新鲜虾仁，干贝，鲜百合几片，葱花，做法：准备一个砂锅先把白米粥熬开，新鲜虾仁用生油料酒姜汁腌一下，干贝泡开用油爆香连同虾仁，百合一起放进粥里，调大火用勺子不停地搅，3分钟熄火调味撒上葱花 。
3，干贝蒸水蛋，这个我前两天已经回答过一次了，在这里就不一一详写了，还有很多不一样的做法，大家怎样喜怎样做，最后建议干贝无论怎样吃法都先下油锅爆一下，这样的干贝吃起来才又鲜又香 。
推荐阅读
- 烧卖怎么做好吃，烧麦怎么做好吃又简单的做法
- 四级电子证书在哪儿，如何查询英语四级证书编号
- 饥荒菜谱图片大全,饥荒传送手杖图勒三件套食谱简介
- 如何拉黑手机号码，怎么把电话拉黑名单?
- 波风水门头像,火影忍者波风水门没死鸣人会变得像博人一样吗
- lol符文在哪里设置wegame,英雄联盟符文怎么弄成中文名字
- 母亲节文案:最好的祝福送给妈妈怎么写
- lol符文在哪里设置,教你英雄联盟如何修改符文
- 怎么用3dmax制作沙发模型，3DMax绒布沙发材质怎么调呀