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蔬菜咖喱锅怎么做
经验知识
2024-10-04 03:41
1、蔬菜洗净,切成合适大小。
2、洋葱和蒜切细 。
3、取口大锅放油,将洋葱、蒜、香葱葱白炒香,然后先下胡萝卜块,再下扁豆,剩下的蔬菜再一样样地下下去,每样都炒到开始软了,再下另一样,翻炒出香味 。
4、加入高汤,基本没过所有食材 。加入胡椒粉、咖喱粉和盐 。
5、汤煮开后 , 下入番茄酱,搅拌均匀 。上盖,转中火烧20分钟 。
【蔬菜咖喱锅怎么做】
6、20分钟后,土豆和胡萝卜应该都烂了 。下入豌豆 。开始收汁,但是汁别收完了,要泡饭吃的 , 出锅前洒少许香葱末 。
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