如何做披萨好吃
1、准备饼干碎10克，洋葱粒20克，培根10克，青豆10克，披萨酱5克，现磨黑胡椒碎2克 ， 披萨草10克 ， 马苏里拉奶酪碎100克，白砂糖10克，意大利橄榄油10克，盐1克，干酵母2克，玉米20克 。
【如何做披萨好吃】2、将水和油以外的材料搅拌均匀 。
3、将水加入材料里 ， 揉出面筋，加油揉至表面光滑 ， 然后自然发酵至两倍大；面团加入橄榄油揉光滑起筋（手套膜状态），可借助搅面机搅打起筋，人工揉面约30分钟 。
4、将面团根据个人喜好擀成薄度合适的饼底 ， 用叉子在薄饼上均匀的叉若干小孔，放入烤盘让其松弛15分钟左右；披萨盘防粘可以在盘底和盘壁上刷少量橄榄油 。
5、放至室温，抹上一层披萨酱，撒上马苏里拉芝士碎，均匀铺满 。
6、依次放上火腿（培根）片、洋葱、青红椒以及玉米粒，再撒上少许黑胡椒碎和马苏里拉 。
7、放入预热好的烤箱，180℃上下火，烘烤18min左右即可 。烘烤时间根据披萨饼底厚薄和烤箱实际温度自行调整（建议马苏里拉完全融化就可以出炉，烘烤时间越长越脆） 。
