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焦糖碧根果的做法

1、准备碧根果和白糖 。
2、将碧根果掰开成小块 。
3、无水无油的不粘锅里面直接放白糖 。
4、持续小火，慢慢的将糖熬成融化变色 。考验耐心的时候 ， 不要着急 。
5、一直熬成糖稀，看见表面光滑 ， 没有气泡了 ， 就关火 。
6、快速将碧根果倒入 。
7、快速翻动 ， 使其挂糖均匀 。
8、出锅马上倒不粘烤盘或者案板上（很神奇，一点都不粘）快速压平 。
9、要在热的情况下，快速切块 。冷了一硬就不好切了 。
【焦糖碧根果的做法】10、焦糖碧根果马上切小块即可食用 。
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