竹叶青是什么茶型
【竹叶青是什么茶型】竹叶青茶 ， 是中国名茶系列之一，为绿茶类 ， 产于四川省峨眉山，其外形扁平挺直似竹叶，色泽嫩绿油润 ， 汤色黄绿清亮，叶底浅绿匀嫩，滋味清醇爽口，饮后余香回甘 。竹叶青茶在春季开始采摘，采摘的新叶经过筛分一芽一叶，采摘的新叶经过杀青，揉捻，烘培等工艺制作而成，成品茶以绿色调为主 。分为品味和静心两个等级，静心级的茶叶要比品味级的茶叶选料要更好一些 。其工艺考究，炒茶时低温而适度，投叶量少，每锅150克左右 ， 巧采用抖、抓、撇、压等工艺 ， 一次炒制成形 。
