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如何做铁板生蚝

经验知识
2024-07-10 11:13

原料：海参、生蚝、盐、生姜、葱、清水、油。
制作方法:
1、海参、生蚝洗干净；
2、生姜去皮，切块，葱去须根，切段;
3、海参切块，生蚝用盐略腌，去黏液；
4、瓦煲放入清水、海参，用猛火煲至水滚，加生姜、生蚝；
5、用中火煲两小时，放葱段和盐少许调味；
【如何做铁板生蚝】6、生蚝落铁板，淋上热油即可。

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