材料：鸡肉、盐、料酒、油、青椒、姜、生抽、芽菜 。
做法：1、鸡肉洗净，切?。?
2、鸡肉中调入少许盐、料酒，淋上油腌制片刻；
3、青椒切粒 ， 姜切末备用；
4、锅置火上油烧热，放入姜末爆香；
5、下入鸡肉，炒至变色；
6、加生抽炒香上色；
7、加芽菜碎大火翻炒均匀；
【九芽菜怎么做好吃法】8、倒入青红椒粒炒匀，装盘即可 。
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