香菜炒肉丝，主要流行于山东省潍坊市安丘市景芝镇及周边地区，属于鲁菜菜系 。
【香菜尖椒肉丝在一起炒叫什么菜】原料：猪后肘肉，大叶香菜，大葱，尖椒，生姜 。
制作方法：
1、将新鲜细长的香菜摘掉菜叶并去掉香菜根部，放入温水中洗净；
2、然后将香菜均匀切成3至4厘米左右的菜段，放在一边备用；
3、将新鲜的猪后肘肉，切成3至4厘米左右的肉丝，放在一边备用；
4、取少许大葱切碎或者切成1至2厘米左右的小段，放在碗里备用；
5、取洗净的大姜少许，切成碎末或者1厘米左右的细姜丝，与切好的大葱放在一起；
6、将炒锅刷洗干净，放在炉火或者电磁炉上加热直至锅内没有水分；
7、向锅中注入适量的大豆油，等到熟油后，迅速将之前准备好的大葱和生姜倒入锅中 ， 20至30秒后，将肉丝倒入锅中炒香，加入适量酱油和开水；
8、30至40秒后，将准备好的香菜段放入锅中，同时加入适量的食盐 ， 不断翻炒，大约50至60秒后停火 ， 加入适量味精，翻炒均匀后即可装盘 。
推荐阅读
- 奇瑞e3发动机是链条的还是皮带
- 东北虎和东北野猪哪个战斗力更强
- 泾阳茯砖茶怎么喝
- 预防痔疮吃什么水果好
- 断路器的断流能力是指什么
- oppo手机怎么查看手机温度呀
- 熬燕麦粥的多种方法
- 新鲜玉米怎么做好吃
- 过期茶叶有哪些妙用