【狼牙土豆怎么做】1、土豆去皮切厚片 。
2、咱两元店买的模具刀 ， 就可以削出这种波浪形 。
3、削的时候，旁边就准备一盆清水，切好就放入水里浸泡 ， 之后再换水一次，就不会氧化变色了 。
4、洗去土豆条表面的淀粉，不仅土豆不变色 ， 炸的时候也不会粘锅 。这是把土豆捞出沥干水分 。
5、坐热锅子，倒入适量油，不用放太多油，经过的处理 ， 土豆条不会粘锅了 。等油到了6成热 ， 放入土豆条 。要不断搅拌一下，炸3分钟左右即可 。
6、炸好捞出 ， 放入盆里 。
7、放入盐、生抽、醋、糖、蒜泥、辣椒油、花椒粉、孜然粉和五香粉 。再拌上香葱和香菜，吃起来那叫一个香?。?
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