【鸡蓉香菇粥如何做】1、主料：鸡胸脯肉1块、大米适量 。
2、辅料：糯米适量、香菇适量、胡萝卜少许 。
3、调料：食盐8克、鸡精1克、葱5克、姜5克、香油少许、胡椒粉2克、水适量 。
4、先坐锅烧开水，加入淘洗干净的大米、糯米开始熬粥
5、将鸡脯肉洗净后剁成蓉 ， 放入容器中倒入少许植物油和少许盐 ， 再加入清水调匀备用 。
6、泡发的香菇切?。?胡萝卜切丁、姜切丝备用 。
7、粥熬30分钟左右加入香菇粒、胡萝卜粒、姜丝搅拌均匀后转中小火 。
8、熬到米开花 ， 加入腌好的鸡蓉继续煮至非常浓稠 。加盐、香油、鸡精、胡椒粉调味，起锅前放入香葱碎即可 。
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