【香菜亩产有多少】香菜一般25厘米高每亩1500斤，30厘米高每亩2000斤 。香菜同样高度春天产量最高30厘米亩产3000斤左右 ， 夏天1500斤左右，秋天2000斤左右，每亩标准用种量5至6斤优质香菜子 。
香菜有大叶品种与小叶品种 。大叶品种植株高，叶片大，缺刻少而浅，香味淡，产量较高；小叶品种植株较矮，叶片小，缺刻深，香味浓 ， 耐寒，适应性强，但产量稍低，一般栽培多选小叶品种 。
香菜性温，味辛，具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中之功效，主治麻疹初期透出不畅、食物积滞、胃口不开、脱肛等病症 。辛香升散，能促进胃肠蠕动，有助于开胃醒脾，调和中焦；香菜提取具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌 ， 促使机体发汗，透疹 。
易患感冒的人 ， 应该避免食用香菜 。因为这类人常存在不同程度的气虚，而香菜味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神 ， 进而引发或加重气虚 ， 导致感冒更加频繁 。
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