1、栾川八大碗，“栾川八大碗”就是栾川乡间农家遇有大事用于待客的八个家常热菜，因往往使用八个大海碗盛菜，俗称“八大碗” 。
2、炒土鸡 。
3、豆腐脑 ， 栾川豆腐脑用特有的山水泡豆、石磨磨浆、酸浆点浆和铁锅传统制做 ， 筯松质软、营养丰富，同时伴以葱、辣椒、肉干卤，或野小蒜、香椿卤，色香味美 ， 堪称一绝 。
4、糊涂面，糊涂面是栾川居家大众生活当中的一道主食 。
5、栾川糁子汤，糁子即玉米磨成渣，糁子汤就是用玉米渣熬成的粥，玉米是粗粮，含有很高的纤维素,常喝能降血脂 ， 降低胆固醇 。
6、橡子凉粉 ， 橡子凉粉，栾川老君山伏牛主峰一道有名的小吃 。其主要原料就是橡子 。橡子是橡树的果实，而橡树更是种植木耳和香菇等特产的原材料之一 。
7、炸香菇，栾川当地人经常把香菇包裹鸡蛋面粉，进行油炸，炸香菇香而不腻 。
【栾川有什么好吃的】8、庙子牛肉汤，庙子牛肉汤在栾川十分有名，在栾川也算是一个小型老字号 。庙子牛肉汤的做法是庙子乡人的祖传秘方 。
