1、鱼对半切开 ， 撒上黑胡椒 ， 食盐和细砂糖，用手抹匀，腌制6小时 。
【冻黄花鱼怎么做好吃】2、腌好后擦干水分 ， 在鱼背肉厚的地方划几刀，容易入味 。
3、热锅起油，油热后放入腌制好的鱼 ， 鱼皮朝下，小火煎至3分钟 。
4、鱼皮焦黄时，将鱼翻面，小火煎至2分钟，再挤些柠檬汁即可 。
1、鱼对半切开 ， 撒上黑胡椒 ， 食盐和细砂糖，用手抹匀，腌制6小时 。
【冻黄花鱼怎么做好吃】2、腌好后擦干水分 ， 在鱼背肉厚的地方划几刀，容易入味 。
3、热锅起油，油热后放入腌制好的鱼 ， 鱼皮朝下，小火煎至3分钟 。
4、鱼皮焦黄时，将鱼翻面，小火煎至2分钟，再挤些柠檬汁即可 。
