如何做柠檬糖

【如何做柠檬糖】做柠檬糖所需原料及做法如下:
1、用料:柠檬皮、冰糖;
2、柠檬去皮去肉,切丝泡水,泡水时间为两天,早中晚各换一次水;
3、放水大火熬冰糖,冰糖化开后 , 放入柠檬皮;
4、大火煮开,糖水变稠时 , 开小火继续翻炒;
5、翻炒到柠檬皮有八成干时出锅,冷却后装入密封盒保存即可 。

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