1、葱切碎、蒜姜切片,姜片附在鱼块上 。
2、锅里放水煮开,丢进二姜片 。
3、水煮开后,将鱼盘放入,大火蒸8分钟 。
4、鱼蒸好取出,倒掉盘里的水 。
5、锅洗净,重新烧热,多放油,放入葱蒜,爆香 。
6、倒入生抽 , 立即关火 。
【鲩鱼的做法】7、最后将调料淋到鱼块上面即可 。
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