材料:鲜牛肉、五香粉、盐、糖 。
做法:
1、将牛紫盖尔肉,切成宽四厘米的长条,放入盆中;
2、加入嫩肉粉,五香粉 , 盐,糖 。搅拌均匀;
3、然后腌制一个小时;
4、取出用铁丝挂上,在阴凉干爽处自然风干 。时间按个人口味,最少半个月;
5、吃的时候蒸十五分钟,也可以蒸完烧烤 。
【云南的家庭自制的牛干巴怎么做啊】牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干 。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮,携带方便,并且有丰富的营养 。被誉为“成吉思汗的行军粮” 。牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低 , 味道鲜美,受人喜爱 , 享有“肉中骄子”的美称 。
推荐阅读
- 树木里的蛀虫是如何产生的
- 蒸发糕的方法步骤
- 宫颈癌病变3度能治愈吗
- 空调开什么模式能把衣服吹干
- 巢湖是什么湖
- 加拿大的国体和政体分别是什么
- 形容工作时间长的成语有哪些
- 人是什么元素组成的
- 贾玲主演的哪部电视剧是关于密探的