法国餐桌礼仪

1、在餐厅的就餐礼仪:
 ?。?)座位预定:座位一定要提前预定,说明人数 , 时间,还有位置要求(吸烟或非吸烟区) 。
 ?。?)入座:入座通常由侍者带领 , 侍者更会为女士拉椅子 。最得体的入座方式是从椅子左侧入座 。
 ?。?)开胃酒:侍者在递上餐牌前,都会先问你要不要来杯开胃酒 。
 ?。?)点菜:法国菜的菜单很简单 , 点菜的顺序是:头道菜一般是凉菜或汤,尽管菜单上有多个品种的“头道菜”供你选择 , 但只能选择一种 。在上菜之前会有一道面包上来 , 吃完以后服务员帮你撤掉盘子再上第2道菜 。第2道是汤或者凉菜 。第3道菜是一顿饭中的正菜,这是法式菜中最为发挥的一道菜 。往往做得细腻、考究,令食客难忘 。
 ?。?)点酒:点菜后,不妨来杯餐厅招牌酒(HouseWine) 。
 ?。?)餐后甜品:在上甜品前一般会上一道芝士(伴着提子或红酒吃) 。一般是吃完甜品后才饮咖啡,而不会边吃边饮咖啡 。
2、参加家庭聚会的礼仪:
 ?。?)当到达宴会地点时,主人会引导你到特定的地方坐下 , 不要到处游荡,有很多房间是客人不应该进入的 。
 ?。?)在用餐过程中离开宴席是不怎么礼貌的行为,所以最好开宴前去洗手间 。
 ?。?)当主人引导你(和其他客人)到另一个房间(一般是餐厅)时,年长者应先进门,男士要礼让女士 。
【法国餐桌礼仪】 ?。?)在餐厅不要立即就座,席次一般是事先安排好的,找到自己的席次卡或等待主人的引导才能入座 。

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