1、土豆胡萝卜去皮洗净后切成小块 。洋葱洗净切丝 。青椒去蒂去籽洗净后用手掰成小块 。咖喱切成小块 。西红柿切成小块 。
2、炒锅中倒入牛油,待油7成热时,放入洋葱丝,炒至洋葱丝变成透明色,放入土豆块和胡萝卜块,煸炒2分钟后倒入炖好的牛肉和西红柿块,牛肉汤也一起倒入,没过食材的表面,如果牛肉汤不够,添加清水即可 。盖上盖,大火煮开后 , 继续煮五分钟至 , 土豆和胡萝卜变熟 。
【牛肉咖喱饭怎么做】3、打开盖子,此时放入青椒块后 , 马上倒入切碎的咖喱,用铲子沿着同一方向搅拌均匀即可 。
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