怎么做花样慢头

【怎么做花样慢头】1、把紫薯变成紫薯泥,方法很简单,直接把紫薯煮熟、捣乱,加入一些清水搅拌均匀,把所有的材料以及紫薯泥混合在一起,搅拌均匀,揉成面团;
2、把大面团分成若干个大小一致的小面团 , 并且擀成圆形的面片 , 把6个面片排成一线,重叠在一起,全部卷起来;
3、卷好以后,用一根筷子在中间部位按压一下 , 然后用刀切开,把切口朝下,整理好造型 , 然后发酵40分钟左右;
4、发酵好以后,放在蒸笼里 , 蒸30分钟左右就可以了,记住蒸完5分钟后再揭开锅盖 。

    推荐阅读