紫皮洋葱肉色微红，味道最为辛辣，黄皮洋葱肉色微黄 ， 味道甜中带着一点点辛辣，白皮洋葱肉色白，味甜，没有辛辣味 。
【黄皮洋葱和紫皮洋葱有什么区别】洋葱（学名：Alliumcepa），别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等 ， 百合科、葱属二年生草本植物 。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力 ， 降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒 。
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