【合金钢锅和不锈钢锅有什么区别】1、区别:制作材料不同,铝合金材质主要为铝,配以少量锰等金属,不锈钢材质主要为铁 。价格方面,铝合金门相对较便宜,不锈钢比较昂贵 。不锈钢的硬度要比铝合金的高;
2、不锈钢锅:由于在这类钢中含有一定量的铬合金元素,能使钢材表面形成一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜 , 使金属与外界介质隔离而不发生化学作用 。在这类钢中,有些除含较多的铬外,还匹配加入较多的其它合金元素 , 如镍,使之在空气中、水中、蒸气中都具有很好的化学稳定性 , 而且在许多种酸、碱、盐的水溶液中也有足够的稳定性,甚至在高温或低温环境中,仍能保持其耐腐蚀的优点;
3、合金钢锅:最大的好处的没有油烟,煮东西不费油,可以一点油都不用 。而且煮出来就是原汁原味,一点颜色都不变,也不会粘锅 。煮的时候只需要小火,所以对煤气也是很省 , 保温效果也特别好 。
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