一.原料:
木耳适量、水适量、鲜香菇适量、姜适量、食用油适量、肉末适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、香油适量 。
二.做法:
1、干木耳用温水泡发,洗净,切成碎末 。鲜香菇洗净 , 去根蒂,同样切成末 。生姜洗净,去皮,同样切成末 。
2、锅中放入适量油,温热即可放入肉末和姜碎翻炒至变色,然后依次加入料酒、生抽、木耳和香菇碎 。
【豆腐脑的汤汁怎么做好吃啊】3、翻炒片刻再加入水 , 烧开后将淀粉倒入锅中,并不断搅拌,再次烧开,淋入少许香油即可 。
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