【龙眼肉是桂圆吗】1、龙眼肉是桂圆肉 , 但龙眼肉晒干之后才是桂圆肉,也有一些地区两者称呼没有区别 。龙眼果肉鲜滑多汁,味美甘甜,夏天冰镇后更止渴解暑,晒干成桂圆后,汁水少,但味道更甜,可以用来熬制汤水 。
2、龙眼肉,是指鲜龙眼烘成干果,也就是桂圆 。生药龙眼肉为由顶端纵向裂开有不规则块片 , 气香,味浓甜而特殊 。表面黄棕色,半透明;靠近果皮的一面皱缩不平,粗糙,靠近种皮的一面 , 光亮而有纵皱纹 。
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