【木耳炒鸡蛋吃了有害吗】吃木耳炒鸡蛋是无害的 ， 但是前提是木耳充分泡发 。木耳[Auriculariaauricula（L.exHook.）Underw]又名黑菜、黑木耳、云耳，属木耳科、木耳属，为我国珍贵的药食兼用胶质真菌 ， 也是世界上公认的保健食品 。
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