1、食材：草鱼1条，橄榄油1大匙，葱花1大匙，姜末1茶匙 ， 蒜蓉1大匙，豆豉2茶匙斩蓉，花椒粉1/2茶匙，豆瓣酱1大匙 ， 水4-5大匙 ， 花生酱2茶匙，芝麻酱2茶匙，腐乳汁2茶匙，万字生抽酱油1大匙 ， 镇江香醋1大匙，盐1/6茶匙，糖2茶匙 ， 辣椒与1大匙，香油1大匙 。
2、将草鱼宰杀后洗净，剁下两扇鱼肉，在鱼肉上面划上花刀，用料酒、盐、葱姜腌好后 ， 摆在盘中 ， 上笼蒸熟备用 。
3、炒锅注油烧热，放入辣椒碎、花椒、郫县豆瓣酱、葱姜蒜末 ， 炒至出红油，烹入料酒 ， 加入鲜汤、盐、白糖，烧几分钟后捞去料渣，淋入香油 。
【口水鱼怎么做】4、将汁晾凉后浇在鱼肉上 。撒上炒芝麻、香菜末即可 。
推荐阅读
- 朋友圈受欢迎句子
- 浴佛节适合结婚吗
- 10年老车声音大如何解决
- 华为手机开启了护眼模式如何取消
- 丈夫欠债妻子如何自保
- 处女膜破裂会流多久的血
- 腾讯视频连接不上网络怎么回事
- 怎么制作网站
- 自己在家怎么制作牛皮糖