肉夹馍是陕西的特产，它还有一个英文名叫Chinese hamburger ， 意为“中国汉堡” ， 其实正宗的肉夹馍是现做的，而不是像很多打着正宗陕西肉夹馍那样重新加热的 。
【肉夹馍哪里特产】肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省汉族特色食物之一 。陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍，与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰 ， 内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳 ， 且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻 。肉夹馍是陕西著名小吃 。
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