【火烧饼灌鸡蛋怎么做具体点】火烧饼灌鸡蛋做法：
材料：火烧饼1个，鸡蛋1只，小葱1棵 ， 油50克 ， 盐 ， 味精少许 。
步骤：
将鸡蛋打入碗中 。将葱切成葱花，放入鸡蛋碗中；根据个人口味加入盐 ， 味精；平底儿煎锅中倒入油；大火加热至7成热时，放入火烧饼；转中小火，煎至开始变成金黄色时，将饼翻转；用刀子在饼上画一个T型的开口；用筷子从开口处将饼挑起，然后将搅好的鸡蛋倒入；继续用中小火煎至饼呈金黄色；饼中的鸡蛋熟透后即可 。
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