1、糯米粉200g，红糖80g，牛奶180g 。
2、牛奶加热一下，把红糖溶解 。
3、放凉 。
4、加入糯米粉 。
5、搅拌均匀不见粉粒 。
6、玻璃碗抹上一层油，倒入面糊 。
7、锅里烧开热水 。
8、盖上锅盖中火煮45分钟，中途看水如果少了加入开水，继续煮 。判断年糕是否熟用牙签插入拔出没有生粉即可 。
9、蒸熟的年糕拿出表面抹上一层薄薄的油，放凉 。
10、刀抹上油再把年糕切片 。
【红糖年糕的做法步骤】11、配一杯紫薯米糊即可 。
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