主料：南瓜300克，面粉100克，糯米粉250克 。
辅料：白糖适量 。
做法：
1、首先将南瓜去皮、去瓤，切块 ， 置于蒸钵上 。
2、锅入清水，放上蒸架 ， 将南瓜置于蒸架上 ， 隔水蒸十分钟，即可出锅 。
3、接着将南瓜，用勺子压碎，加入两勺白糖、一百克面粉、二百五十克糯米粉，搅拌均匀，揉成团 。
4、准备好一个盘子 ， 盘底抹上食用油，然后将南瓜团搓成两厘米左右大的南瓜丸子 。
【南瓜用面粉怎么炸丸子】5、锅中准备半锅油，烧至六成热，将南瓜丸子逐个下锅，炸至丸子金黄、焦脆后捞出 ， 摆盘即可 。
