1、秋葵是可以蘸酱生吃的，鲜嫩的秋葵比吃黄瓜、丝瓜的风味清新得多 。
2、它肉质柔软，味道香甜 ， 独特的香味中凸现脆嫩多汁的圆润口感 。
【秋葵可以蘸酱生吃吗】3、需要注意的是秋葵带有黏液，这也是它保健功能所在，所以无论什么烹调方式 ， 在清洗、切段、烹调过程中不要把黏液洗去 ， 而是一起吃掉烹调后吃掉 。这种黏液也能给菜肴增加浓度 ， 口感更加诱人，很多人就是喜欢它黏黏的口感呢 。
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