1、草鱼1500克，金针菇200克，莴苣200克，香葱粒10克，蒜沫少许 ， 青花椒鱼调味料120克 ， 高汤调味料20克，鸡粉5克 ， 盐适量，料酒适量，淀粉适量；
2、先将鱼去骨片成薄片，加盐，料酒淹30分钟入味，淀粉上浆备用；
3、锅内加适量水，放入青花椒鱼调味料100克，原味高汤，鸡粉烧开;
【青花椒鱼的家常做法】4、将上浆后的鱼片，放入锅中滑好捞出，放进盛器内，将锅中原汤加入鱼片；
5、将金针菇、莴苣焯水放到盛器内，加入青花椒20克，少许蒜沫，香葱粒，淋上热油即可 。
1、草鱼1500克，金针菇200克，莴苣200克，香葱粒10克，蒜沫少许 ， 青花椒鱼调味料120克 ， 高汤调味料20克，鸡粉5克 ， 盐适量，料酒适量，淀粉适量；
2、先将鱼去骨片成薄片，加盐，料酒淹30分钟入味，淀粉上浆备用；
3、锅内加适量水，放入青花椒鱼调味料100克，原味高汤，鸡粉烧开;
【青花椒鱼的家常做法】4、将上浆后的鱼片，放入锅中滑好捞出，放进盛器内，将锅中原汤加入鱼片；
5、将金针菇、莴苣焯水放到盛器内，加入青花椒20克，少许蒜沫，香葱粒，淋上热油即可 。
