1、和面的拼音是：huómiàn 。
2、和面的意思 ， 是在粉状的物体中加液体搅拌或揉弄使有粘性 。用水揉和面粉 。根据水温，和面又分为凉水和面，温水和面，热水和面 ， 每一种和面方法揉制成的面不同 。
【和面的拼音，和面的拼音是什么】3、和面的原理：在面粉中加入水和添加剂，通过一定时间的适当搅拌 ， 使麦胶蛋白和麦谷蛋白逐渐吸水膨胀，互相粘结，形成一个连续的膜状基质相互交叉结合，形成立体状的并具有一定弹性、延伸性、黏性和可塑性的面筋网络结构使之能被人们进一步加以利用 。
1、和面的拼音是：huómiàn 。
2、和面的意思 ， 是在粉状的物体中加液体搅拌或揉弄使有粘性 。用水揉和面粉 。根据水温，和面又分为凉水和面，温水和面，热水和面 ， 每一种和面方法揉制成的面不同 。
【和面的拼音，和面的拼音是什么】3、和面的原理：在面粉中加入水和添加剂，通过一定时间的适当搅拌 ， 使麦胶蛋白和麦谷蛋白逐渐吸水膨胀，互相粘结，形成一个连续的膜状基质相互交叉结合，形成立体状的并具有一定弹性、延伸性、黏性和可塑性的面筋网络结构使之能被人们进一步加以利用 。
