蓝色一般都是检验检疫合格章 。红色为猪肉的检疫印章 。
【猪肉上为什么有兰章和红章】市场上销售的猪肉应盖两戳 ， 红色戳为检疫印契，有滚条形或圆形，蓝色戳为检验合格印契，有圆形或菱形 。通常为一红一蓝，盖有三角形戳、长方形戳等情况的猪肉，这类肉是不应该出现在零售市场上的，建议不要购买，猪肉上所盖的戳为食用色素，无毒无害 ， 可以放心食用 。
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