鸡蛋中富含的脂肪属饱和脂肪酸 ， 摄入过多 ， 会使血清胆固醇急剧上升，促使动脉粥样硬化和心脑血管病的发生 。多吃鸡蛋容易造成营养过剩、导致肥胖 。
【吃鸡蛋突然想吐是什么原因】1,肠胃不好煮熟鸡蛋又不好消化，肠胃不能完全吸收，而导致看到鸡蛋就想吐 。建议把鸡蛋做成鸡蛋羹或鸡蛋汤来食用 。
2、若只吃蛋白会呕吐，说明胃对蛋白过敏 。若吃蛋黄会呕吐，证明胃对蛋黄过敏 。因人而异 。
3、因为有孕 ， 煮熟鸡蛋又不好消化，肠胃不能完全吸收，而导致看到鸡蛋就想吐 。
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