【咸肉太咸怎么办】去除咸肉上的盐一般用清水漂冼方法来溶解，但其实用清水漂洗并不能达到退盐的目的 ， 正确的方法是咸肉上过多的盐可用盐水来漂洗，盐水的浓度应低于咸肉所含盐水的浓度，经过几次漂洗 ， 咸肉上的盐就逐渐溶掉，最后再用淡盐水洗一下即可食用 。清水中加入适量食盐，搅拌制成淡盐水，然后再将随制食品放入其中进行漂洗 。这样 ， 咸鱼咸肉与浸泡液间，只是存在着含盐浓度上的差别 ， 其表面组织便不会从浸泡液中吸取单纯的水分，进而 ， 其内部的盐分，也将顺利地按照从高浓度流向低浓度的自然分布原则，很快地向外释出 。
