不可以，炖冰糖雪梨用一个小锅就可以了 。具体做法如下：
1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核 。
2、把冰糖放入中间，盖上盖子 ， 把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤 ， 最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了 。
【梨汤可以用高压锅吗】3、觉得挖空梨核麻烦 ， 可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中 ， 加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了 。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸，随你喜欢 。
