【牛肉可以长时期泡在水里么】在夏天，最好还是冻在冰箱里 。如果在冬季，可以泡在冷水里面，但不要泡太长时间，这样牛肉会没有弹性，吃起来会不香不好吃 ， 长时间泡在水里不好 。因为牛肉本身比较干 ， 如果夏天把它泡在水里，就容易变稀 ， 然后腐烂 。
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