【小米粥怎么熬粘稠又香】1、小米清水洗净，沥干水分 。
2、热锅无需放油 ， 沥干水分的小米倒入锅中，均匀摊开，干炒三分钟 ， 有淡淡米香弥漫出来 。
3、锅内烧开水，水沸腾后倒入干炒好的小米，顺时针方向搅拌，避免小米粘锅 。大火烧至沸腾再转小火熬制15分钟，熬制过程中注意均匀搅拌 。
4、大约15分钟后，调入2g面粉面浆，倒入锅中 。
5、小米粥变得更加粘稠了，撒入适量盐，再加上喜欢的配菜，营养丰富的美味小米粥就可以出锅了！
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