黄瓜鱼比较好吃的做法如下：
1、准备食材主料：黄瓜鱼一条 。辅料：盐，葱，姜 ， 蒜，蒸鱼油两大匙，食用油三大匙 。
2、把洗净的黄瓜鱼放入盘中 ， 在鱼的肚子和鱼身四周洒上姜，蒜 。鱼的表面洒上少量盐，放入锅中蒸熟 。
3、蒸好后将鱼取出，把姜、蒜去除，在鱼的表面淋上蒸鱼油 。
【黄瓜鱼怎么做好吃】4、将葱切丝，洒在鱼的表面 。
5、在锅中烧热油 ， 把准备好的黄瓜鱼下锅 ， 用小火煎熟即可 。
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