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花边披萨

经验分享小常识

1、西红柿3个，洋葱半个，黄油或橄榄油10克，糖1大匙，盐1/4小匙，鸡精适量，pizza草1小匙，面团材料：中筋粉150克，干酵母2克，水90ml，黄油10克，盐1/4小匙 ， 糖1/2小匙，铺料：小细红肠，熏肠，水果玉米粒，青椒 ， 马苏里拉芝士 。
2、放入切碎的西红柿，大火炒 。出汤后，加入盐、糖、鸡精、PIZZA草拌匀，收干汤汁，起锅；
3、PIZZA制作：松弛后的面团擀成圆形，沿边缘放上小细红肠，把边缘的面皮拉上来盖住红肠，按照同等的距离用刀切断，之后依次朝同一方向把包着红肠那界面皮上扭90度 ， 露出红肠 ， 花边就做好了 。
4、放入底部刷好油的披萨烤盘（防止粘连）；
5、把中间的面皮用叉子均匀的扎孔；
6、抹上自制的PIZZA酱；
7、撒上一层马苏里拉芝士；
【花边披萨】8、铺上熏肠片、玉米粒、青椒；
9、再撒一层马苏里拉芝士；
10、入烤箱，中层，上下火，250度，15分钟 。

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