【绿皮小南瓜蒸多长时间】一般建议蒸15-20分钟 。绿皮小南瓜一般蒸15-20分钟即可熟了，不宜时间过长，以免其中的维生素、矿物质等营养成分流失过多，进而降低营养价值，且在口感上还会有软烂、稀软的味道，另外，绿皮小南瓜若是切开蒸的话，时间会有所缩短，多在8-15分钟之间就可以熟了 。
拓展资料：小南瓜，葫芦科 。皮为翠青色 ， 上有淡黄色斑纹 。与西葫芦长相相似 ， 但形状有圆的，也有长的 。小南瓜逐渐成熟后即为一般的金黄色的南瓜（因此部分地区称其为老南瓜）了 。
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