1、准备好要用的调料和食材 。
2、葱姜香菜切丝备用，将藕切成厚薄均匀的片状 。
3、锅中加油适量 ， 热锅冷油放入姜蒜，炒香后放入藕片翻炒一分钟，黄豆酱一勺加10g水搅匀倒入锅中，持续中大火翻炒 。
4、有点粘锅的话可以再加一点水，炒差不多10分钟后，加入生抽、糖、盐、老抽 ， （注意老抽是用来上色的，而且比较咸，少加一点就好 ， 既保证色香又能增味） 。
【粉藕的做法是什么】5、最后临出锅前，放入香菜翻炒 ， 不喜欢的可以不加哦，我比较喜欢吃 ， 而且可以去一下酱油调料的腻味 。
1、准备好要用的调料和食材 。
2、葱姜香菜切丝备用，将藕切成厚薄均匀的片状 。
3、锅中加油适量 ， 热锅冷油放入姜蒜，炒香后放入藕片翻炒一分钟，黄豆酱一勺加10g水搅匀倒入锅中，持续中大火翻炒 。
4、有点粘锅的话可以再加一点水，炒差不多10分钟后，加入生抽、糖、盐、老抽 ， （注意老抽是用来上色的，而且比较咸，少加一点就好 ， 既保证色香又能增味） 。
【粉藕的做法是什么】5、最后临出锅前，放入香菜翻炒 ， 不喜欢的可以不加哦，我比较喜欢吃 ， 而且可以去一下酱油调料的腻味 。
