原料：蛋黄2个、白糖40克、牛奶200毫升；
做法：1、蛋黄加白糖；
【冰淇淋不加奶油怎么做】2、蛋黄和白糖混合均匀；
3、加入牛奶混合均匀；
4、用小火慢慢加热，全程不停搅拌，千万别心急 ， 不要让浆水沸腾；
5、浆水浓厚，勺子背后能挂厚浆，指甲划过后不会立即消失；
6、可以连锅放入冷水冷却，或者直接放入冰箱冷藏 。
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