1、准备所有材料 ， 蛋黄2个，牛奶50克 ， 炼乳30克，淡奶油100克，细砂糖15克，蛋挞皮7-8个 。
2、将蛋黄分离出来备用 。
3、将炼乳，淡奶油，牛奶 ， 白砂糖放到一起搅拌，为了让白砂糖更好得溶化，我放微波炉里转了一分钟 。再把准备好的蛋黄放里面一起搅拌 。
4、上面一步得蛋挞液已完成 ， 下面一步也很关键，过筛，可用豆浆筛过 ， 最好是过两遍，这步是为了蛋挞口感更滑 。
5、把蛋挞液装入蛋挞皮 。
【微波炉版蛋挞怎么做】6、用烤翅功能转了12分钟，可以根据自家微波炉调整 。烤好即可 。
