【鲜香菇放干了能吃吗】能 。吃不完的鲜香菇放干了还是可以食用，但吃之前需先泡一下，将香菇泡软后才能加工食用，以免香菇太干嚼不动 。而鲜香菇和干香菇中的营养成分差不多 ， 只是针对性不一样 。鲜香菇中的膳食纤维保存完整，口感更嫩，适合用来炒着吃 ， 而干香菇保存方便，更适合用来做汤和炖菜 。
【鲜香菇放干了能吃吗】能 。吃不完的鲜香菇放干了还是可以食用，但吃之前需先泡一下，将香菇泡软后才能加工食用，以免香菇太干嚼不动 。而鲜香菇和干香菇中的营养成分差不多 ， 只是针对性不一样 。鲜香菇中的膳食纤维保存完整，口感更嫩，适合用来炒着吃 ， 而干香菇保存方便，更适合用来做汤和炖菜 。
