应该先解冻，加热一下再吃 。
肉类加热时可以加点醋 。因为这类食品都含有比较丰富的矿物质 ， 这些矿物质加热后，会随着水分一同溢出 。在加热的时候加上一些醋，这些物质遇上了醋酸就会合成为醋酸钙，不仅提高了它的营养，同时还有利于身体的吸收和利用 。
海鲜类加热时应加点作料，比如加一些酒、葱、姜等作料 ， 这样不仅可以提鲜，而且还具有一定的杀菌作用 ， 可以杀灭潜伏其中的副溶血性弧菌，防止引起肠胃的不适 。姜在中医里具有杀菌和解毒的功效 。
【煮熟的食品冷冻后还能吃吗】淀粉类需要在加热后4小时内吃完，因为它们容易被葡萄球菌寄生 。而这类细菌的毒素在高温加热之下也不会被分解，解决不了变质的问题 。
