1、保鲜剂 。把彩椒摘取下来之后，喷洒适量的保鲜剂，能够延长彩椒的保质期，保鲜剂最好自己制作，这样会比较环保无毒害 。
2、蜡油 。把彩椒的果蒂剪断，然后再滴上蜡油在横切面上，等到蜡油凝固之后，再将彩椒放入保鲜膜中，接着放入冰箱内，能够保存一段时间不变质 。
【彩椒批量储存方法】3、晒干 。把摘取下来的彩椒放在阳光底下晒干 ， 如果有太阳的话，几天就能够收集起来，然后再装入袋子里，能够保存很长时间不变质 。
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