1、只用粘米粉是可以制作肠粉的 ， 只不过这样做出来的肠粉操作不好的话会比较容易出现结块的现象 ， 这样做出来的肠粉口感会稍微差一点 ， 所以条件允许的话最好还是使用一些辅助材料 。
【只用粘米粉能做肠粉吗】2、我们可以先将粘米粉按照一定的比例用清水稀释，并用筷子等工具充分搅拌至没有多余颗粒的状态，然后再往里面加入适量澄粉，这样就可以让做出来的肠粉更加的爽滑、有韧性了，提升食用口感 。
1、只用粘米粉是可以制作肠粉的 ， 只不过这样做出来的肠粉操作不好的话会比较容易出现结块的现象 ， 这样做出来的肠粉口感会稍微差一点 ， 所以条件允许的话最好还是使用一些辅助材料 。
【只用粘米粉能做肠粉吗】2、我们可以先将粘米粉按照一定的比例用清水稀释，并用筷子等工具充分搅拌至没有多余颗粒的状态，然后再往里面加入适量澄粉，这样就可以让做出来的肠粉更加的爽滑、有韧性了，提升食用口感 。
